武汉金吉物流有限公司
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三、水果运输工具的选择
水果运输的条件比较复杂,有的品种怕冷,有的怕热。多种水果要求运输温度保持0-4℃。而香蕉好在12-14℃,才能耐 保持好的质量,有些柔软多汁水果,抗机械伤能力十分低,虽然它们要求运输条件差异较大,但概括起来,运输中应注意以下几个方面:做好的质量检查;选择适合水果特点的包装,装载要留有通风空隙;途中保持水果所要求的温度

1、物理损伤
运输中商品遭受物理损伤对质量影响很大。造成物质损伤的主要原因是不良操作、超载、堆垛安排不当等。
长期以来不良操作是引起水果质量损伤的一个主要因素。虽然使用包装对缓解运输中商品遭受物理损伤的程度起很大作用,但是,仍然不能防止运输中不良操作的影响。绝大多数水果含水80%以上,属于鲜嫩易腐性产品,如果在运输装卸操作中不注意轻装卸就会遭受破损。破损后的商品不易储藏,十分容易引起腐烂,因而在水果运输中要严格做到装轻卸

热带鱼运输时需采用包装箱, 夏季多采用硬质纸板箱,箱底衬垫一块硬纸板,将装有热带鱼的塑料袋按序排放,后在上层覆盖一块 硬质板,合上箱盖,用打包带捆扎好即可装运。冬季时,需要将装鱼的塑 料袋放入泡沫塑料箱中,依据运输时间的长短和两地间气温的差异等, 加放一个水温50—60℃的保温袋,确保途中水温的稳定,合上箱盖,用封箱带封紧。再在泡沫塑料箱外套 一个纸板箱,用打包带扎紧即可。



